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備長炭とは
備長炭はノコギリでも切れないほど硬い炭で、世界広しと言えど他には類を見ない珍しいものです。
日本では江戸時代から日常的に使われていた燃料の中でもちょっとしたブランド品といった様相だったらしく、うなぎなど強く安定した火力が必要だったものには必需品でした。
備長炭は炭とは言いながら、卓越した硬さ、金属のような光沢、優れた吸湿性、電磁波除去効果、害虫忌避などの様々な効果が評価され、燃料としての役割だけでなく健康や暮らしに関わるエコアイテムや工芸品、アートの素材、楽器素材としての地位を確実なものにしています。
